Sekrety Tortów Idealnych
Szkolenie online: Kompleksowe tworzenie tortu – od pieczenia biszkoptu po dekoracje z masy cukrowej
Zapraszam Cię na wyjątkowe szkolenie online, które wprowadzi Cię w tajniki tworzenia tortów od podstaw aż po zaawansowane dekoracje. Podczas kursu nauczysz się, jak krok po kroku przygotować idealny biszkopt, stworzyć pyszne kremy i nadzienia, prawidłowo tynkować tort oraz jak z masy cukrowej wykonać piękne i profesjonalne dekoracje. Idealne dla osób, które chcą rozwinąć swoje umiejętności cukiernicze i poznać sekrety perfekcyjnego wypieku.
Program szkolenia:
- Pieczenie idealnego biszkoptu:
- Jak przygotować ciasto biszkoptowe: składniki, proporcje i techniki miksowania.
- Jak upiec biszkopt, aby był puszysty, równy i dobrze trzymał kształt.
- Wskazówki dotyczące nasączania biszkoptu, aby był wilgotny i smaczny.
- Tworzenie kremów i nadzień:
- Jak zrobić idealny krem do przekładania tortów: krem z białej czekolady, krem kinder bueno, krem giotto
- Tworzenie różnorodnych nadzień – owocowych, orzechowych czekoladowych.
- Jak uzyskać odpowiednią konsystencję kremu do dekoracji.
- Tynkowanie tortu:
- Co to jest tynkowanie tortu i dlaczego jest ważnym krokiem w procesie dekoracyjnym.
- Jak równomiernie pokryć tort tynkiem, aby uzyskać gładką powierzchnię.
- Jak radzić sobie z trudnymi krawędziami i narożnikami.
- Błędy przy tynkowaniu i jak ich unikać, aby tort wyglądał profesjonalnie.
- Tworzenie dekoracji z masy cukrowej:
- Wprowadzenie do masy cukrowej: jak ją przygotować przed stworzeniem figurki.
- Tworzenie podstawowych dekoracji: misia, tęczy, kul dekoracyjnych.
- Tworzenie pięknej kokardy z masy cukrowej.
- Tworzenie motyli z wydruków jadalnych.
- Zaawansowane techniki dekoracyjne: tworzenie tekstur, malowanie na masie cukrowej, łączenie kolorów.
- Jak prawidłowo przyczepić dekoracje do tynkowanego tortu i dbać o estetykę.
- Końcowe wykończenie tortu:
- Jak dodać ostatnie akcenty, które nadadzą tortowi wyjątkowego charakteru.
- Sztuka aranżowania dekoracji na torcie w harmonijny sposób.
- Porady dotyczące transportu tortu i jego przechowywania, aby długo zachował świeżość i piękny wygląd.
Dlaczego warto wziąć udział w tym szkoleniu?
- Praktyczna wiedza: Każdy etap procesu tworzenia tortu jest dokładnie omówiony w filmach instruktażowych, które możesz oglądać w dowolnym czasie i miejscu.
- Kompleksowe podejście: Kurs obejmuje wszystkie istotne aspekty – od podstawowego pieczenia po zaawansowane techniki dekoracyjne.
- Profesjonalizm: Szkolenie prowadzone przez doświadczonego cukiernika, który zdradzi Ci sekrety idealnego tortu.
Nie ważne, czy jesteś początkującym cukiernikiem, czy chcesz podnieść swoje umiejętności – to szkolenie pomoże Ci stworzyć perfekcyjny tort na każdą okazję, który zachwyci wyglądem i smakiem!
